Avainsana: Ruokaturva

Intialaisen Madhuri Royn tytär oli koko raskausaikansa himoinnut lapsuutensa herkkua, mustariisivanukasta. Mustaa riisiä ei kuitenkaan ollut saatavilla, vaikka Royn kotiosavaltio...

690 miljoonaa maapallon asukasta saa liian vähän tai liian kehnoa ravintoa. Joukon pelätään kasvavan yli sadalla miljoonalla koronan vuoksi. Samaan...

Tulevaisuuden ruokapöytää koskevassa arvokeskustelussa on tulevaisuudentutkija Arto Salosen mukaan kolme tarkastelujanaa: paikallisuus ja globaali, eläinperäinen ja kasviperäinen sekä tehotuotanto vai...

Kuubalaisen Finca Marta -maatilan pyörittäjät voivat ylpeinä sanoa tehneensä lähes kaiken omin käsin, kirjaimellisesti. – Se oli vihamielinen paikka, kaikki oli...

Erityisesti kehitysmaiden maanviljelijöitä piinaa tuotantoketjun pituus eli välimiesten suuri määrä. Pakistanilainen viljelijä Anas Shaikh päätti tehdä asialle jotain ja loi...