KU
  • Ajassa
  • Taustat
  • Dialogi
  • Etusivu
  • Digilehti
    • Uusin lehti
    • Näköislehdet ja arkisto
    • Tilaa digilehti
  • Arkisto
  • Tilaajapalvelu
  • Ilmoitukset

    Voit ilmoittaa KU:n verkossa myös kokouksista, tapahtumista, avoimista työpaikoista yms. Pääset selaamaan ilmoituksia viereisestä selaa ilmoituksia-linkistä.

    Lisää tietoja ilmoittamisesta verkossa ja aikakauslehdessä saat mediatiedoista.

    Perinteisiä tervehdyksiä voit jättää myös verkossa ilmoituspalvelussamme.

    • Selaa ilmoituksia
    • Mediatiedot
    • Ilmoituspalvelu
  • Yhteystiedot
    • Yhteystiedot
    • Laskutus
    • Palaute
No Result
Näytä kaikki hakutulokset
KU

Kotimaa

Ravintolapäivän avainsana on vapaus

Maria Njari puuhailee crostiniensa parissa. Le Frogissa tarjoiltiin pöytävarauksen tehneille ranskalainen kolmen ruokalajin illallinen.

Maria Njari puuhailee crostiniensa parissa. Le Frogissa tarjoiltiin pöytävarauksen tehneille ranskalainen kolmen ruokalajin illallinen. Kuva: Roy Bäckström/Ravintolapäivä

Suomesta alkunsa saanut, palkittu Ravintolapäivä leviää jo ulkomaillekin. Viidettä Ravintolapäivää vietetään lauantaina 19. toukokuuta.

Kansan Uutiset
18.5.2012 13.07

Viides Ravintolapäivä rikkoo kaikki ennätykset, mukaan on ilmoittautunut yli 600 ravintolaa 17 eri maassa. Eniten yhden päivän ravintoloita on Helsingissä, yhteensä 287.

– Ravintolapäivästä on helppo innostua, koska se antaa helpon ja houkuttelevan mahdollisuuden toteuttaa unelma omasta ravintolasta yhdessä muiden kanssa, kertoo Timo Santala, yksi Ravintolapäivän perustajista.

– Ravintolapäivän avainsana on vapaus.

Ravintolapäivänä aukaisee ovensa Euroopan ensimmäinen Pohjois-Korealainen ravintola, joka tarjoilee anti-imperialistisen Pitkä Marssi -menun.

Ravintolapäivä on ruokakarnevaali, jonka tarkoituksena on kannustaa ihmisiä perustamaan väliaikaisia ravintoloita, kahviloita ja baareja yhden päivän ajaksi.

Suomesta alkunsa saanut Ravintolapäivä leviää vauhdilla ulkomailla. Uusina maina mukaan ovat ilmoittautuneet USA, Kanada, Italia, Portugali, Kreikka, Unkari, Tsekki, Puola ja Belgia.

Aiemmin osallistuneista mukana ovat Suomen lisäksi Japani, Saksa, Sveitsi, Itävalta, Ruotsi, Islanti ja Viro.

Lasten mehubaari ja paistettuja ötököitä

Berliinissä saa gourmet-hampurilaisia kattoterassilla ja Prahassa brunssia taidestudion sisäpihalla. Tallinnaan syntyy koirakahvila ja Italian Piemontessa ravintola avautuu vanhan viinikellarin edustalle.

Baselissa Sveitsissä ”kulttuurishokkiruokaa” valmistava ravintola löytyy keskeltä junaraiteita St. Johannin rautatieaseman kupeesta. New Yorkin Bronxissa Olga Henriquez tarjoilee Latinalaisen Amerikan makuja äitinsä resepteillä.

Suomessa Ravintolapäivän historian nuorimmat osallistujat löytyvät Tuusulasta, missä 3- ja 5-vuotiaat Iris ja Helmi Vesalainen perustavat mehubaarin. Blokkarina toimii 1,5-vuotias pikkuveli Nestori ja portsarina Maire-koira.

Ravintola Ötökkä Helsingin Viikissä maistattaa Aasiassa suosittuja rouskuvia uppopaistettuja heinäsirkkoja. Epikurio taas on koostanut menunsa Suomen googletetuimmista ruokaresepteistä vuonna 2011.

Hietalahden rantaan Helsingissä aukeaa Punainen Sakara, Euroopan ensimmäinen Pohjois-Korealainen ravintola, joka tarjoilee anti-imperialistisen Pitkä Marssi -menun.

Kotkassa roller derby -joukkueen tytöt tarjoilevat vohveleita rullaluistinten päällä Rolling Waffles -kioskissaan.

Koffin puistossa Helsingissä grillataan kobe-härkää ja yhdet illan parhaista juhlista löytyvät afrikkalaisia makuja tarjoilevasta Ghana Nightlife Snägäristä.

Suosittu, palkittu ja iloinen päivä

Ravintolapäivä on saanut laajasti tunnustusta ja palkittu moneen kertaan.

Viime joulukuussa Ravintolapäivä palkittiin Opetus- ja kulttuuriministeriön Suomi-palkinnolla, Helsingin kaupungin kulttuuri- ja kirjastolautakunta puolestaan valitsi tapahtuman vuoden 2011 Kulttuuriteoksi ja Glorian Ruoka ja Viini vuoden 2011 ruokailmiöksi.

Kulttuuri- ja urheiluministeri Paavo Arhinmäki on sanonut Ravintolapäivän olevan ruokakulttuuriteko, ”jonka vaikutus suomalaiseen ravintolakulttuuriin on luultavasti suurin sitten keskioluen vapautumisen”.

Ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä pitää päivää esimerkkinä siitä, kuinka ruoka voi synnyttää uudenlaista yhteisöllisyyttä.

Ensimmäinen Ravintolapäivä syntyi helsinkiläisten ystävysten Antti Tuomolan, Olli Sirénin ja Timo Santalan ideasta. Ravintolapäivä eteni ideasta käytäntöön hyvin nopeasti ja ensimmäistä Ravintolapäivää vietettiin 21.5.2011.

Sana tapahtumasta kulki suusta suuhun ja levisi sosiaalisessa mediassa – mukaan houkuteltiin tuttuja ja tuntemattomia.

– Ravintolapäivän ytimessä on yhteinen juhla ruuan ja juoman ympärillä, kuvailee Timo Santala.

Vuosi sitten ensimmäisenä Ravintolapäivänä mukana oli vajaat 40 ravintolaa yhteensä 13 eri paikkakunnalle Suomessa. Laajan uutisoinnin seurauksena Ravintolapäivän suosio kasvoi räjähdysmäisesti: Neljäntenä Ravintolapäivänä helmikuussa 2012 mukana oli jo lähes 300 ravintolaa melkein 50 eri paikkakunnalla 12 eri maassa.

Ravintolapäivää juhlitaan neljä kertaa vuodessa, noin kolmen kuukauden välein.

Ravintolapäivä 19.5.2012.

Ilmoittautuminen ravintolanpitäjäksi huomiseen tapahtumaan jatkuu lauantaihin asti. Tarkat tiedot kaikista Ravintolapäiväksi avautuvista ravintoloista löytyvät nettisivuilta.

Ravintoloita voi päivän aikana selata Ravintolapäivän mobiilisovelluksilla, jotka ovat ilmaiseksi ladattavissa.

ILMOITUS
ILMOITUS
ILMOITUS
ILMOITUS

Lue myös

Vasemmistoliiton puheenjohtaja Minja Koskela.

Vasemmistoliiton Minja Koskela käy läpi politiikan kevätkautta KU:n kesähaastattelussa: “Kyllä siinä käytiin koko tunneskaala läpi”

KU listasi Suomen vaikuttavimmat vasemmistolaiset – Katso 10 nimeä

Noora Kotilainen on sotaa, militarismia, kriisejä ja kärsimystä työssään käsittelevä valtiotieteilijä ja historian tutkija, joka käsittelee kolumneissaan aikaamme leimaavia synkkiä ja väkivaltaisia ilmiöitä.

Noora Kotilaisen kolumni: Tappaminen sodassa on juridisesti oikeutettua, mutta lopulta yksilö on yksin tekojensa kanssa

Eduskunta keskusteli valtioneuvoston puolustusselonteosta täysistunnossa Helsingissä 18. kesäkuuta 2025.

Käännekohtien kevät – Mitä jäi mieleen politiikan alkuvuodesta 2025?

Uusimmat

Lahden Vesijärven sataman menneisyys avautuu kiehtovalla tavalla Timo Sandbergin Surmasatamassa.

Huumekauppaa ja väkivaltaa Vesijärven satamassa – Timo Sandberg jatkaa Lahti-sarjaansa varmoin ottein

Mapuchekansan edustajat juhlivat juhannukseen sijoittuvaa uutta vuottaan We Tripantua Vilcúnissa, 700 kilometriä Santiagon eteläpuolella.

Chilen etelän haava – Mapuche-kansan maakiista hakee ratkaisuaan

Elina Backmanin viisi dekkaria muodostavat ulkoasuaan myöten yhtenäisen sarjan.

Elina Backmanin Saana Havas -dekkarit kaipaisivat voimakasta uusiutumista

Kuvituskuvassa Bukelen vastainen mielenosoitus San Salvadorissa. Kansalaisyhteiskunnan tila käy yhä ahtaammaksi Latinalaisessa Amerikassa. Useat maat ovat säätäneet lakeja, jotka tekevät kansalaisjärjestöjen toiminnasta vaikeampaa tai suorastaan mahdotonta. Viimeisen vuoden aikana lakeja on säädetty muun muassa Venezuelassa, Paraguayssa, Perussa ja El Salvadorissa.

Latinalainen Amerikka kiristää otettaan kansalaisjärjestöistä

ILMOITUS
ILMOITUS

tilaa uutiskirje

Viikon luetuimmat

01

Puolan rakentama teräsaita torjuu idän uhkaa Valko-Venäjän vastaisella rajalla mutta kiusaa myös paikallisia

 
02

KU listasi Suomen vaikuttavimmat vasemmistolaiset – Katso 10 nimeä

 
03

Rukoilen: Älä äänestä demareita

 
04

Onko Jussi Halla-aho fasisti?

 
05

Roskavuorovesi vie turistit Balin rannoilta: Kansalaisjärjestön varastot täyttyvät muovijätteestä

 

tilaa lehti

ILMOITUS
ILMOITUS

Lisää uusimpia

Puolan rakentama teräsaita torjuu idän uhkaa Valko-Venäjän vastaisella rajalla mutta kiusaa myös paikallisia

03.07.2025

Roskavuorovesi vie turistit Balin rannoilta: Kansalaisjärjestön varastot täyttyvät muovijätteestä

02.07.2025

Zimbabwessa pienet jyvät pelastavat maanviljelijän päivän

01.07.2025

Vasemmistoliiton Minja Koskela käy läpi politiikan kevätkautta KU:n kesähaastattelussa: “Kyllä siinä käytiin koko tunneskaala läpi”

01.07.2025

KU listasi Suomen vaikuttavimmat vasemmistolaiset – Katso 10 nimeä

30.06.2025

Tatiana Elf aukoo uusia uria suomitrilleriin pätevässä esikoisessaan Huijari

29.06.2025

Noora Kotilaisen kolumni: Tappaminen sodassa on juridisesti oikeutettua, mutta lopulta yksilö on yksin tekojensa kanssa

29.06.2025

Samuli Laihon trilleri Pelon piiri on juuri niin jännittävä kuin sen nimi lupaa

28.06.2025

Rukoilen: Älä äänestä demareita

28.06.2025

Käännekohtien kevät – Mitä jäi mieleen politiikan alkuvuodesta 2025?

28.06.2025

Väinö Linnan klassikko valtaa Pyynikin

27.06.2025

Neljä nostoa sotilasliiton huippukokouksesta – Nato suostui Trumpin saneluun

27.06.2025

Toisenlaista väenmusiikkia – iskelmällisyyden, ryyppylaulujen ja popin nollari

27.06.2025

Velkaongelmaa ylläpidetään ja ratkotaan käppyröillä, jotka eivät kestä kriittistä tarkastelua

27.06.2025
ILMOITUS
ILMOITUS

Kaupallinen yhteistyö

Onko nuorille tarjolla muutakin kuin sodanajan sijoituspaikka?

16.06.2025

Miltä antifasistinen ulkopolitiikka näyttää?

19.05.2025

Tiede luo toivoa, kun maailma myllertää

17.04.2025
ILMOITUS
ILMOITUS
KU logo


  • Yhteystiedot
  • Tilaajapalvelu
  • Mediatiedot
  • Palaute
  • Blogit
  • Ilmoituspalvelu

Sivuston käyttöä seurataan mm. evästein kävijäseurannan, markkinoinnin ja mainonnan toteuttamiseksi. Tietosuojaselosteessa kerrotaan sivuston käytännöistä ja yhteistyökumppaneista.

Tietosuoja
Yksityisyysasetukset
Tilausehdot

  • Ajassa
  • Taustat
  • Dialogi
  • Etusivu
  • Digilehti
    • Etusivu
    • Näköislehdet ja arkisto
    • Tilaa digilehti
  • Arkisto
  • Tilaajapalvelu
  • Ilmoitukset
    • Ilmoituksia
    • Mediatiedot
  • Yhteystiedot
    • Yhteystiedot
    • Palaute
No Result
Näytä kaikki hakutulokset

Tervetuloa takaisin!

Kirjaudu sisään tilillesi:

Käyttäjätunnus on sähköpostiosoitteesi. Palauta salasanasi klikkaamalla tästä.

Ongelmatilanteissa ota yhteyttä asiakaspalveluumme. Vastaamme mahdollisimman pian.

Salasana unohtunut?

Salasanan palauttaminen

Syötä käyttäjänimesi tai sähköpostiosoitteesi salasanan palauttamista varten.

Kirjaudu sisään