Tutkimustiedolla ei tunnu olevan kummoistakaan vaikutusta siihen, millaista ruokaa Suomessa tuotetaan ja kulutetaan. Meillä on kaikki mahdolliset syyt siirtyä kohti kasvipainotteisempaa ruokajärjestelmää, ja melkein jokainen on niistä myös tietoinen. Silti muutos antaa odottaa itseään. Mikä meitä estää? Monen mielestä liha
Tervetuloa lukemaan!
Lue nyt uusi KU:n digilehti tutustumishintaan 5,90 euroa kuukaudessa! Pääset lukemaan tämän artikkelin heti, ja saat pääsyn myös arkistoomme.
Tilaa nyt KU. Edistät moniäänistä journalismia!
Arvoisa digilehden tilaaja, kirjaudu sisään lukeaksesi artikkelin!
