Eri rypälelajikkeisiin tutustuminen on selkeä tie aloittaa viiniharrastus. Vähän myöhemmin kannattaa sitten perehtyä viinimaantieteeseen, vuosikertoihin ja muuhun oleelliseen. Myös lasin muodon, tarjoilulämpötilan ja tarjoiltavan ruoan merkityksen ymmärtäminen on hyödyllistä.
On syytä muistaa, että monet klassiset viinityypit (esim. Bordeaux, Châteauneuf-du-Pape, Valpolicella, Port) ovat perinteisesti olleet sekoiteviinejä, siis useamman rypälelajikkeen sekoituksia. Lajikeviinit on brändätty viimeisen 30 vuoden aikana niin hyvin, että se tuottaa jo vaikeuksia perinteisten sekoiteviinien tuottajille, ellei sitten tuotantoalue itsessään ole tunnettu brändi (kuten Bordeaux tai Champagne). Kuluttajat ovat nimittäin oppineet kysymään lajiketta, vaikkei se aina olekaan keskeisin viinin laatutekijä
Olen koonnut Alkon valikoimista tunnetuista rypälelajikkeista tehtyjä viinejä, joiden kanssa on mukava aloittaa perehtyminen viinien kiehtovaan maailmaan. Suosittelen, että samalla kertaa maistellaan kahta tai kolmea eri viiniä. On myös hyvä, jos viinit ovat hieman eri hintaisia, koska silloin on helppo huomata, että kyllä viineissäkin hinta ja laatu yleensä korreloivat. Kaikkein edullisimmat viinit ovat monesti aika neutraaleja ja yksiulotteisia. Olen valinnut jokaisesta kuudesta lajikkeesta yhden viinin alle 10 euron, yhden 10–15 euron ja yhden yli 15 euron hintaryhmästä. Erittäin tärkeää maistelutilanteessa on hyvä seura ja ennakkoluuloton mieli. Kun ostaa vaikka 6 hengen porukassa 10, 15 ja 25 euron viinipullot maisteltavaksi, ei kustannus henkeä kohden ole kohtuuton.
Luettelossa on ensin viinin nimi, vuosikerta ja tuottaja, sitten tuotantoalue ja hinta. Vuosikerrat poimin Alkon nettisivuilta ja ne saattavat muuttua.
SAUVIGON BLANC
Santa Helena Varietal Sauvignon
Blanc 2008, Viña Santa Helena
Central Valley, Chile
6,32 €
Ninth Island Sauvignon Blanc 2008,
Pipers Brook Vineyard
Tasmania, Australia
13,62 €
Pouilly-Fumé 2005, Henri Bourgeois
Loire, Ranska
18,93 €
CHARDONNAY
Gallo Family Vineyards Chardonnay 2005,
E. & J. Gallo Winery
Kalifornia, Yhdysvallat
8,20 €
Saint Véran 2007, Roux Père & Fils
Bourgogne, Ranska
14,21 €
Augustus Chardonnay 2007, Cellers
Augustus Forum
Penedès, Espanja
25,70 €
RIESLING
Rawson’s Retreat Riesling 2007, Penfolds
South Eastern Australia, Australia
8,81 €
Riesling 2007, Willy Gisselbrecht
Alsace, Ranska
11,82 €
Bernkastel-Cueser Weisenstein Riesling
Spätlese 2007, Weingut Bastgen
Mosel, Saksa
19,19 €
Tässä yhteydessä on syytä huomauttaa, että monelle tuttu viini on Alkon pullote Rizling (entinen Jugoslovanski Rizling), hinta 5,20. Tämän viinin perusteella ei pidä muodostaa kuvaa Riesling-lajikkeesta, sillä kyseisen viinin lajike ei nimittäin ole Riesling, vaan paljon vaatimattomampi Laski Rizling eli Welschriesling. Sillä ei ole mitään tekemistä Rieslingin kanssa, vaikka nimet ovat hämäävän samankaltaisia. On valitettavaa, ettei Alko ole koskaan tehnyt aktiivisesti selväksi, että tätä suosikkiviiniä ei ole tehty Rieslingistä. Suuri yleisö on vuosikymmeniä elänyt Riesling-harhassa.
PINOT NOIR
Pinot Noir 2008, Cono Sur
Colchagua Valley, Chile
8,20 €
Pinot Noir 2007, Cave St-Pierre
Valais, Sveitsi
14,56 €
Mas Borràs 2007, Torres
Penedès, Espanja
25,10 €
CABERNET SAUVIGNON
Oriachovitza Cabernet Sauvignon Reserve
2006, Menada
Oriachovitza, Bulgaria
6,70 €
Cabernet Sauvignon Reserva 2006,
Luigi Bosca
Mendoza, Argentiina
14,18 €
L’Avenir Cabernet Sauvognon 2006,
Laroche
Stellenbosch, Etelä-Afrikka
20,20 €
SYRAH
Ukulunga Shiraz 2008, Arcus
Western Cape, Etelä-Afrikka
7,72 €
Barossa Shiraz 2006, Peter Lehmann
South Australia, Australia
13,21 €
Laurus Crozes-Hermitage 2005,
Gabriel Meffre
Rhône, Ranska
18,19 €
Maailmassa arvellaan olevan 8 000-10 000 eri rypälelajiketta, joten nämä kuusi laatulajiketta edustavat hyvin pientä osaa koko kirjosta.
uutiskirje 