Ylikulutuksen suurimpia syitä ovat ruoantuotanto sekä liikenteen ja asumisen aiheuttamat kasvihuonekaasupäästöt. Maailman ylikulutuspäivä on se päivä, jolloin kulutuksemme laskennallisesti ylittää vuotuisen maapallon luonnonvarojen kestävän käytön.
– Teemme paljon hyviä pieniä toimia kielteisten ympäristövaikutusten vähentämiseksi, mutta jatkuva kulutuksen kasvu syö tekojemme hyödyt. Meidän pitäisi moninkertaistaa kykymme tehdä ympäristön kannalta parempia valintoja ja kuluttaa kestävämmin, sanoo WWF Suomen pääsihteeri Liisa Rohweder.
Energia kasvattaa hiilijalanjälkeä
Ympäristön kannalta paras valinta on vaihtaa ainakin osa lihasta kasviksiin.
Hiilijalanjälkeä paisuttaa erityisesti asumiseen ja liikkumiseen käytetty energia, mikä on maailmanlaajuisesti suurin syy ylikulutukseen. Myös ruoantuotannolla on osansa luonnonvarojen kestämättömässä käytössä. Maatalouskäytössä olevasta maasta noin 70 prosenttia käytetään lihan ja muun eläinperäisen ruoan tuotantoon.
– Ympäristön kannalta paras valinta on vaihtaa ainakin osa lihasta kasviksiin, Rohweder tiivistää.
Lihan, kananmunien ja maitotuotteiden tuotantoon tarvitaan rehua. Eläinperäisillä tuotteilla onkin lähes poikkeuksetta suuremmat ympäristövaikutukset kasviperäisiin tuotteisiin verrattuna.
Tänään keskiviikkona 2. elokuuta ylikulutuspäivän ajankohta perustuu Global Footprint Network -tutkimuslaitoksen laskelmiin.
lehti 