Kuluttajaliitto haluaa korjata ravitsemussuositusten virheellisiä tulkintoja. Kuluttajaliiton ”rasvafanaatikoiksi” nimeämät tahot ovat liiton mukaan antaneet ymmärtää, että ravitsemussuosituksissa kehotetaan syömään sokerisia kevyt- tai light-tuotteita.
– Suosituksissa ei näin sanota. Kevyttuotteet ovat elintarviketeollisuuden vastaus painonsa kanssa kamppailevien kuluttajien ongelmaan, korjataan Kuluttajaliitosta.
Ravitsemussuositusten mukaan leivän päälle tulisi levittää rasvaista, yli 60 prosenttia rasvaa sisältävää margariinia välttämättömien rasvahappojen saannin turvaamiseksi. Suosituksissa ei siis kehoteta käyttämään kevyitä, 20–40 prosenttia rasvaa sisältäviä margariineja ja kasvirasvalevitteitä kuten rasvaintoilijat viestivät.
Kaikkea rasvaa ei siis pidä karsia ruokavaliosta. Mutta kannattaa suosia pehmeitä rasvoja.
Tiivistettynä suomalaiset ravitsemussuositukset kehottavat syömään runsaasti kasviksia, hedelmiä ja marjoja, kohtuullisesti hiilihydraatteja täysjyväisinä ja rasvoja pääosin kasvi- ja kalaperäisinä sekä proteiineja eri lähteistä.
lehti 