Viikon kysymys
Keväällä koulutyönsä päättäneet kukitetaan perinteisesti ruusuilla. Yhä harvemmalle riittää kotimaista ruusua.
Kotimainen tuotanto on pudonnut parissa vuosikymmenessä vain 10 miljoonaan ruusuun vuodessa.
Mitä ruusun sijasta voi tarjota koulutyönsä päättävälle, Kauppapuutarhaliiton toiminnanjohtaja Jyrki Jalkanen?
– Värililjat ja gerberat ovat näyttäviä ja kestäviä. Tietenkin valmis leikkokukkakimppu on yksi vaihtoehto. Nuoret ovat omineet myös kallan onnittelukukaksi.
Paljonko ruusuja myydään?
– Koulunpäättäjäisten aikaan myydään 3-4 miljoonaa ruusua, kun ammattioppilaitoksetkin lasketaan mukaan. Tämä on ruusun tärkein hetki.
– Ylioppilasruusu on pitänyt hyvin pintansa, mutta muutoin ruusun merkitys on vähentynyt. Parikymmentä vuotta sitten täällä viljeltiin 100 miljoonaa ruusua, lisäksi tuotiin 10 miljoonaa ruusua. Nyt kokonaismyynti on noin 35–45 miljoonaa. Niistäkin valtaosa on ulkomailta tuotua pikkuruusua.
Miksi kotimaisia ruusuja on niin vähän tarjolla?
– Suomessa on enää vain kaksi ruusunviljelijää. Muut ovat siirtyneet kevätkukkiin, ruukkukasveihin ja osa vihannesten viljelyyn. Leikkoruusuja viljellään enää 4,4 hehtaarilla, kun ala oli vielä parikymmentä vuotta sitten 44 hehtaaria.
– Ruusujen halpatuonti Afrikasta on näivettänyt ruusun viljelyä koko Euroopassa. Olemme itse tukeneet tätä kehitystä, koska Afrikassa energia ja työvoima ovat halpoja. Samoilla ruusunviljelyalueilla on vesi- ja ruokapulaa, mutta ruusu näyttää kelpaavan suomalaisille kuluttajille.
Pitävätkö kukkakaupat pintansa?
– Vuonna 2010 ensimmäistä kertaa yli puolet kukkiin käytetystä rahasta kulutettiin päivittäistavarakaupassa. Kukkien kokonaismyynti on kasvanut, mutta myyjän saama osuus pienentynyt. Päivittäistavarakauppa voi myydä kukkia tarjouksessa sisäänheittohinnoin, kun kukkakauppiaan pitää lisätä hintaan kaikki kustannukset.
– En usko, että kukkien myynti koskaan siirtyy sataprosenttisesti päivittäistavarakauppaan.
Vaikuttaako muoti kuluttajan valintoihin?
– Aiemmin kuluttajat tunsivat ruusuja lajikkeittain, esimerkiksi Sonjan tai Mercedeksen. Nyt lajikkeet vaihtelevat aina tuontierän mukaan, eivätkä kuluttajat tunne niitä.
– Sisustuksessa leikkokukkien sijaan suositaan nykyisin kestäviä ja pitkäaikaisia ruukkukukkia. Kotiin hankitaan ja lahjoiksi annetaan kukkivia saintpaulioita tai tulilatvoja.
uutiskirje 