Elinajanodote laski viime vuonna Yhdysvalloissa ensimmäisen kerran yli kahteenkymmeneen vuoteen. Muuallakin länsimaissa on havaittavissa ihmisten elinajanodotteen kasvun pysähtyneen. (Yle Uutiset 13.12)
Suomalaisten kansanterveyttä rapauttavat ja elinikää lyhentävät eniten suola, sokeri, tupakka, viina, transrasvat, ylipaino ja lihavuus. Noin puolet aikuisväestöstä on ylipainoisia ja viidennes lihavia. Parannusta ei ole lähiaikoina luvassa, sillä alkoholinsaantia helpotetaan eikä sokeriveroa ilmeisesti säädetä.
Terveyttä ei edistä ja elinikää ei pidennä mikään niin tehokkaasti kuin niukka, monipuolinen ravinto. Vähäkalorinen ruokavalio ei merkitse samaa kuin aliravitsemus, pitkä paasto tai itsensä näännyttäminen. Tarkoitus on saavuttaa tila, jossa elimistön rasvapitoisuus on pieni ja aineenvaihdunta lievästi alentunut. Monipuolisessa ruokavaliossa on riittävästi proteiineja, välttämättömiä rasvahappoja, elimistön tarvitsemat hiilihydraatit ja mikroravintoaineet.
Japanin Okinawan saari tunnetaan siitä, että siellä elää satavuotiaita viisinkertainen määrä Yhdysvaltoihin verrattuna. Okinawalaisten pitkän iän salaisuus on terveellinen, niukka ruokavalio, joka sisältää runsaasti fenolisia yhdisteitä, ja riittävä liikunta. Syöminen lopetetaan sillä hetkellä, kun olo tuntuu 80-prosenttisesti kylläiseltä. Paras kuntoa kohottava liike on sellainen, jolla ruokailija työntää itsensä kaksin käsin irti pöydästä.
Ihminen tarvitsee suolaa ainoastaan muutamia grammoja päivässä. Lisätty sokeri, tupakka ja viina ovat tarpeettomia. Jos päivittäiset ateriat rakennetaan oikeassa suhteessa, kokonaisenergiaa pienenee noin 30 prosenttia eikä seuraavaan ateriaan mennessä ehdi tulla sudennälkä.
Niukalla ravinnolla, kohtuullisella liikunnalla ja noin varttitunnin päivittäisellä meditoinnilla terveys kohenee, kansalaiset laihtuvat, ennenaikaiset kuolemat vähenevät, elinikä pitenee ja terveydenhuoltomenot alenevat miljardeilla.
Taito Taskinen
Kuopio
uutiskirje 
