KU
  • Ajassa
  • Taustat
  • Dialogi
  • Etusivu
  • Digilehti
    • Uusin lehti
    • Näköislehdet ja arkisto
    • Tilaa digilehti
  • Arkisto
  • Tilaajapalvelu
  • Ilmoitukset

    Voit ilmoittaa KU:n verkossa myös kokouksista, tapahtumista, avoimista työpaikoista yms. Pääset selaamaan ilmoituksia viereisestä selaa ilmoituksia-linkistä.

    Lisää tietoja ilmoittamisesta verkossa ja aikakauslehdessä saat mediatiedoista.

    Perinteisiä tervehdyksiä voit jättää myös verkossa ilmoituspalvelussamme.

    • Selaa ilmoituksia
    • Mediatiedot
    • Ilmoituspalvelu
  • Yhteystiedot
    • Yhteystiedot
    • Laskutus
    • Palaute
No Result
Näytä kaikki hakutulokset
KU

Ulkomaat

Entä jos ruoka kuolee sukupuuttoon

Vehnästä yhdessä riisin ja maissin kanssa maailma saa puolet kasviskaloreistaan. Niiden viljelyyn käytetään 80 prosenttia viljakasvien pinta-alasta.

Vehnästä yhdessä riisin ja maissin kanssa maailma saa puolet kasviskaloreistaan. Niiden viljelyyn käytetään 80 prosenttia viljakasvien pinta-alasta. Kuva: ALL Over Press

Maailman ravinnontuotanto on hälyttävän kapealla laji- ja lajikepohjalla.

Arto Huovinen
13.10.2017 9.00

Luonnon monimuotoisuutta katoaa maapallolta sellaista tahtia, että puhutaan jo kuudennesta sukupuuton aallosta. Usein ajatellaan uhan koskevan lähinnä villin luonnon lajeja jääkarhuista ja tiikereistä tropiikin sammakoihin.

Tutkimuslaitos Bioversity International huomauttaa syyskuussa julkaisemassaan raportissa, että yhtä lailla vaarassa ovat monet ihmisravinnolle keskeiset kasvi- ja eläinlajit.

Ihminen käyttää ravinnokseen laskentatavasta riippuen tuhansia tai kymmeniätuhansia kasveja. Lisäksi toinen mokoma on käytössä lääkekasveina.

ILMOITUS
ILMOITUS
Katoamisuhan alaisena on 940 viljelykasvia.

Suomessakin tulee markettien hyllyille jatkuvasti uusia vihanneksia ja hedelmiä. Mutta samaan aikaan kulutuksen painopiste on harvoissa lajeissa. Globalisaatio yksipuolistaa kulutustottumuksia, ja ruokavalio muuttuu kehitysmaissakin yhä länsimaisemmaksi.

Bioversityn mukaan kolme lajia – riisi, vehnä ja maissi – muodostavat puolet kaikesta maailmassa kasveista saatavista kaloreista. Näiden lajien viljelyyn käytetään 80 prosenttia viljakasvien pinta-alasta.

Kaikesta ihmisravinnosta 12 kasvilajia ja 5 eläinlajia tuottavat kolme neljäsosaa.

Viljelyn keskittyminen harvoihin lajeihin aiheuttaa vaaran ruokaturvallisuudelle. Se altistaa äkillisille kriiseille ja köyhdyttää maaperää.

Historiasta tunnettu esimerkki on Irlannin nälänhätä 1845–1852. Perunasta oli tullut tärkein ravintokasvi, ja valtaosaltaan viljeltiin vain yhtä lajiketta. Kun kasvitauti tuhosi sadot, miljoona irlantilaista kuoli ja toinen miljoona muutti maasta.

Raportissa muistutetaan nykyisen ravintotilanteen epäterveellisyydestä: 2 miljardia ihmistä kärsii aliravitsemuksesta, kun taas toiset 2 miljardia ovat ylipainoisia.

Avainasemassa perinteiset lajikkeet

Bioversity peräänkuuluttaa agrobiodiversiteettiä (luonnon monimuotoisuutta maataloudessa). Ravinnon monipuolistaminen paitsi vähentäisi ruokakriisien uhkaa, niin myös kohentaisi ihmisten terveyttä ja luonnon kestokykyä.

Ilmastonmuutoksen pelätään vähentävän ruuantuotantoa kahdella prosentilla vuosikymmenessä. Kysyntä puolestaan kasvaa väestönkasvun vuoksi 14 prosenttia vuosikymmenessä vuoteen 2050 asti.

Vaarassa voivat olla välttämättömien lisäksi monille rakkaat tuotteet kuten kaakao ja kahvi.

Agrobiodiversiteetti tarkoittaa toisaalta nyt vain paikallisessa käytössä olevien lajien ottamista laajempaan tuotantoon, toisaalta lajikkeiden määrän lisäämistä kunkin kasvin viljelyssä. Avainasemassa on perinteisten lajikkeiden löytäminen, säilyttäminen ja tieteellinen tutkiminen.

Tällä hetkellä 940 viljelykasvia on katoamisuhan alaisena. Siemenpankeissakin vain 2 prosenttia näytteistä koostuu Bioversityn mukaan perinteisistä lajikkeista.

Perinteisistä lajikkeista on löydettävissä ominaisuuksia esimerkiksi lämpöaaltojen, kylmyyden, kuivuuden ja tulvien kestämiseen. Maailma on myös täynnä superfoodia, jota ei laajalti tunneta.

Monipuolisuus lisäisi ruokaturvaa

Bioversityn raportti Maintaining Agrobiodiversity in Sustainable Food Systems kuvaa esimerkein neljää keskeistä kysymystä.

Yksi on alikäytettyjen lajien ravitsemukselliset edut. Bangladeshissa on saatu hyviä tuloksia valmistamalla paikallisista – runsaasti kalsiumia, rautaa, sinkkiä sekä A- ja B12-vitamiineja sisältävistä – pikkukaloista jauhoa ja chutneyta. Samalla keventyy paine paljon kalastettuja suurempia lajeja kohtaan.

Toinen on agrobiodiversiteetin suotuisa vaikutus viljelyn kestävyyteen kuten eroosion ja maaperän köyhtymisen vähentämiseen. Esimerkiksi vuoroviljelyllä voidaan myös vähentää kemikaalien käyttöä.

Laajemmalla siemenvalikoimalla vähennetään haavoittuvuutta esimerkiksi ilmastonmuutoksen aiheuttamaa uhkaa vastaan. Etiopiasta on löydetty kaksi paikallista durumvehnän lajiketta, jotka kestävät kuivuutta 60 prosenttia paremmin kuin parhaat kaupalliset lajikkeet.

Neljäntenä ovat agrobiodiversiteetin yhteiskunnalliset vaikutukset kuten köyhyyden vähentäminen. Kvinoan tultua maailmalla suosituksi on viljely Perussa keskittynyt 15–20 vientilajikkeeseen. Lajikkeita on kuitenkin tuhansia, ja niillä on erilaisia ravitsemuksellisia ja kestävyyteen liittyviä etuja. Ne antaisivat pienviljelijöille uusia mahdollisuuksia.

Bioversity aikoo ensi vuoden loppuun mennessä julkaista ensimmäisen agrobiodiversiteetin indeksin, jonka avulla voidaan arvioida lupaavimpia kehitysmahdollisuuksia.

ILMOITUS
ILMOITUS

Lue myös

Adoptioon kaapatun Sarah Kanferin äiti Eusebia Portillo ja hänen tyttärensä, Sarahin sisko Rosa María Portillo kodissaan El Salvadorissa.

El Salvadorin sisällissodassa rehotti lapsikauppa – Sadat ulkomaille adoptoidut etsivät nyt perheitään

María Ysabel Cedano (vas.) osallistuu mielenosoitukseen Limassa vaatien oikeutta ja korvauksia pakkosteriloinnin uhreille. Cedano on Cecilia Ramosin omaisia edustavan järjestön asianajaja Amerikkojen välisessä ihmisoikeustuomioistuimessa.

Peru pakkosteriloi tuhansia naisia vielä 2000-luvun alussa – nyt he vaativat oikeutta

Kuvituskuvassa nuori perhe Havannan Ramón González Coro -äitiys- ja lastensairaalan edustalla.

Köyhyys hautaa lapsitoiveet Latinalaisessa Amerikassa – Latinot haluavat lapsia, mutta heillä ei ole siihen varaa

Magdalene Ngimoe ja Char Tito, Kakuman aavikkolukion oppilaat, valmistavat tuoleja mathenge-puusta.

Mathenge on Kenian villi lupiini ja jättipalsami – Nyt pakolaisleirin tytöt ovat valjastaneet haitallisen vieraslajin hyötykäyttöön

Uusimmat

Viljelijät kitkevät rikkaruohoja vehnäpellolta Ghanassa, Accran lähistöllä.

Vehnän luonnonvaraiset lajikkeet voisivat kohentaa globaalin etelän ruokaturvaa

Miina Mäki.

Itämeren suojelu on kilpajuoksua ilmastonmuutosta vastaan – myös entinen kuormitus näkyy yhä

Denise Rudberg avaa uuden sarjansa vahvasti.

Denise Rudbergin uuden trilogian avaus on kuin jatkoa yhteiskunnallisille komisario Beck -dekkareille

Kristiinankaupungin mysteerit jäävät taka-alalle, kun Kaisu Tuokko keskittyy täysillä Eevin ja Matsin hankalaan suhteeseen.

Kaisu Tuokon Valhe ei ole dekkari, vaan suhdepuuroa

ILMOITUS
ILMOITUS

tilaa uutiskirje

Viikon luetuimmat

01

Peru pakkosteriloi tuhansia naisia vielä 2000-luvun alussa – nyt he vaativat oikeutta

 
02

KU listasi Suomen vaikuttavimmat vasemmistolaiset – Katso 10 nimeä

 
03

Rukoilen: Älä äänestä demareita

 
04

Mathenge on Kenian villi lupiini ja jättipalsami – Nyt pakolaisleirin tytöt ovat valjastaneet haitallisen vieraslajin hyötykäyttöön

 
05

Taavi Soininvaaran uusin trilleri Musta legenda on kuin lukisi maailmanpolitiikasta reaaliajassa

 

tilaa lehti

ILMOITUS
ILMOITUS

Lisää uusimpia

El Salvadorin sisällissodassa rehotti lapsikauppa – Sadat ulkomaille adoptoidut etsivät nyt perheitään

15.07.2025

Peru pakkosteriloi tuhansia naisia vielä 2000-luvun alussa – nyt he vaativat oikeutta

14.07.2025

Köyhyys hautaa lapsitoiveet Latinalaisessa Amerikassa – Latinot haluavat lapsia, mutta heillä ei ole siihen varaa

13.07.2025

Taavi Soininvaaran uusin trilleri Musta legenda on kuin lukisi maailmanpolitiikasta reaaliajassa

13.07.2025

Pyhä hete, henkimaailma ja kaunaa kaunan päälle – Kati Roudan Kuollut karkuteillä on vuoden erikoisin dekkari

12.07.2025

Mathenge on Kenian villi lupiini ja jättipalsami – Nyt pakolaisleirin tytöt ovat valjastaneet haitallisen vieraslajin hyötykäyttöön

09.07.2025

Javier Milein sota Argentiinan mediaa vastaan: ”Emme vihaa toimittajia tarpeeksi”

08.07.2025

Laivayhteys Helsingistä Tallinnaan täyttää 60 vuotta – järisytti naapurisuhteita

07.07.2025

Huumekauppaa ja väkivaltaa Vesijärven satamassa – Timo Sandberg jatkaa Lahti-sarjaansa varmoin ottein

06.07.2025

Chilen etelän haava – Mapuche-kansan maakiista hakee ratkaisuaan

06.07.2025

Elina Backmanin Saana Havas -dekkarit kaipaisivat voimakasta uusiutumista

05.07.2025

Latinalainen Amerikka kiristää otettaan kansalaisjärjestöistä

05.07.2025

Puolan rakentama teräsaita torjuu idän uhkaa Valko-Venäjän vastaisella rajalla mutta kiusaa myös paikallisia

03.07.2025

Roskavuorovesi vie turistit Balin rannoilta: Kansalaisjärjestön varastot täyttyvät muovijätteestä

02.07.2025
ILMOITUS
ILMOITUS

Kaupallinen yhteistyö

Huomisen Euroopassa voisimme maksaa digieurolla

10.07.2025

Onko nuorille tarjolla muutakin kuin sodanajan sijoituspaikka?

16.06.2025

Miltä antifasistinen ulkopolitiikka näyttää?

19.05.2025
ILMOITUS
ILMOITUS
KU logo


  • Yhteystiedot
  • Tilaajapalvelu
  • Mediatiedot
  • Palaute
  • Blogit
  • Ilmoituspalvelu

Sivuston käyttöä seurataan mm. evästein kävijäseurannan, markkinoinnin ja mainonnan toteuttamiseksi. Tietosuojaselosteessa kerrotaan sivuston käytännöistä ja yhteistyökumppaneista.

Tietosuoja
Yksityisyysasetukset
Tilausehdot

  • Ajassa
  • Taustat
  • Dialogi
  • Etusivu
  • Digilehti
    • Etusivu
    • Näköislehdet ja arkisto
    • Tilaa digilehti
  • Arkisto
  • Tilaajapalvelu
  • Ilmoitukset
    • Ilmoituksia
    • Mediatiedot
  • Yhteystiedot
    • Yhteystiedot
    • Palaute
No Result
Näytä kaikki hakutulokset

Tervetuloa takaisin!

Kirjaudu sisään tilillesi:

Käyttäjätunnus on sähköpostiosoitteesi. Palauta salasanasi klikkaamalla tästä.

Ongelmatilanteissa ota yhteyttä asiakaspalveluumme. Vastaamme mahdollisimman pian.

Salasana unohtunut?

Salasanan palauttaminen

Syötä käyttäjänimesi tai sähköpostiosoitteesi salasanan palauttamista varten.

Kirjaudu sisään